主料:
江米，
1碗
辅料:
红枣，
15颗左右，
蜜枣，
10颗，
葡萄干适量，
枸杞适量红枣凉糕的做法步骤
1.提前把江米泡好，大概泡两三个小时，把水倒掉。
2.红枣，蜜枣去核，切成2瓣，葡萄干，枸杞洗干净备用。
3.准备一个不锈钢小圆盆，把红枣蜜枣葡萄干如图放好。
4.然后，在上面撒上一层江米。
5.再铺一层红枣，蜜枣，葡萄干，然后再铺一层江米。
6.再重复上面的步骤。
7.最后一步江米上面撒几颗枸杞，加水，水淹住米就好。
8.上锅大火蒸一个小时。
9.一个小时后取出江米，弄一块透明保鲜膜，把它倒在保鲜膜上面，裹住再放回盆子里，用手把裹好的江米糕压实，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天早上提前一个多小时从冰箱拿出，就可以享用了。
10.这样一层一层放，红枣蜜枣的甜味就渗透到江米里，不仅好看而且好吃。
小窍门&温馨提示
喜欢吃甜的可以放点白糖，我做的这个凉糕，个人感觉甜味正好，所以没放白砂糖???。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 江米
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